当今，随我国饮食业发展迅速，各式各样的餐饮服务单位开始涌现出来，然而所产生的油烟问题也日益增多。餐饮油烟引起人们的关注和投诉，就是有一步部分餐饮业的朋友都以为油烟是件小事，不当回事。

其实，在我国餐饮油烟问题越来越受到重视，很多地方都制定也排放标准，在此，餐饮企业安装油烟净化器早已成为趋势，小面由小编为您介绍餐饮企业为什么要安装油烟净化器呢？

1.餐饮企业积极响应国家相关法律规定

自2002年1月1日起，为贯彻《中华人民共和国大气污染防治法》，防治饮食业油烟对大气环境和居住环境的污染，制定了《饮食业油烟排放标准》，规定了饮食业单位油烟的最高允许排放浓度和油烟净化设备的最低去除效率！

明确地规定，排放油烟的餐饮业单位必须安装油烟净化设施，并保证操作期间按要求正常运行。

这些年，政府不断加大餐饮餐饮业油烟的监管；油烟不可以无组织排放，由此时常引发油烟扰民的问题。必须安装合格油烟净化设备，确保油烟达标排放，才能正常营业！未达排放的餐饮企业，责令处罚，营业整改。

2.减少餐饮油烟对人体健康危害

油烟中含有300多种有害物质，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，长期吸入体内会诱发肺癌、刺激呼吸道、损伤皮肤、降低免疫力等，危害人们的身体健康。安装油烟净化器可以减少油烟对厨师以及周边居民的危害，保证居民健康。

现在人们都或多或少了解到油烟的危害，油烟排放危害人体的身体健康。为了餐饮店内的环境更优美，空气更是清新。必须安装油烟净化器，净化餐饮油烟。让餐饮企业厨房工作人员都能有良好的工作环境，同时还可以方便餐饮业经营者日后的管理及来店消费顾客满意度。

3.避免餐饮油烟扰民，减少投诉

餐饮店若是未安装油烟净化器而被投诉，将面临着严重的处罚和整改。所以餐饮企业必须安装符合当地油烟排放标准的油烟净化器，经验收后从才能正常营业。在此为了避免餐饮油烟扰民，减少投诉，以及日后餐饮店正常经营运转是很必要的。

以上这几点仅供参考！为避免国家环保检查，减少油烟对人体危害及避免投诉等。对于餐饮业来说，必须安装油烟净化器还是很有必要的！