从目前形势来看，我国环保要求很高，只是饭馆都是要安装好的油烟净化设施的。

很多饭馆店老板将面临着将如何给自己厨房选择合适的风量的油烟净化器呢？

安装的油烟净化器若是达不到净化效果，会给附近的居民环境造成影响，肯定会被居民投诉，这时，饭馆就会被当地执法部门盯上，会被严查罚款以及限时整改的。

大家都会在选购油烟净化器遇到这个问题：选择的油烟净化器风小了，可以没法过环保，达不到环保的标准，后续肯定会环保执法部门罚款、整改或是关停都是很有可能。选择有油烟净化器风量要是大，这对于消费者来说也是一种浪费呀！好一点的油烟净化器成本也高。那么，2个灶的饭馆，需要选择多大风量油烟净化器呢？下面小编为简单介绍下：

一般油烟净化器匹配风量是要根据厨房实际情况进行匹配的，一般按照按照灶头数量乘以4000风量计算。例如一：1个灶头乘以4000风量用个4000风量的油烟净化器。

例如二：2个灶头乘以4000风量用个8000风量的油烟净化器。这主要是用于油烟较小的餐馆烹饪的菜系一般清淡点的饭馆，像油烟较小的餐馆烹饪的菜系像川菜湘菜烧烤等刺烈一点，可以考虑再安装一台UV光解除味器，这也样也是可以的。现在好多地区的油烟净化率要达到90%以上，要到到这个效果的，还是用高标准的油烟净化器比较靠谱。

关于2个灶的小饭馆，需要选择多大风量油烟净化器，小编也是只想把知道的分享给大家，希望可以帮的到大家，当然，厨房里除了灶头以外，在安装时管道，以及风机风量这些也都要考虑到！安装的油烟净化器一定要保证饭馆排烟能达到当地的环保标准去执行，满足环保局的检查标准。