根据《大气污染防治法》第八十一条规定

1.排放油烟的餐饮服务业经营者应当安装油烟净化设施并保持正常使用，或者采取其他油烟净化措施，使油烟达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。

2.禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。

违反规定者，将依据《大气污染防治法》第一百一十八条规定，未安装油烟净化设施、不正常使用油烟净化设施或者未采取其他油烟净化措施，超过排放标准排放油烟的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正，处五千元以上五万元以下的罚款；拒不改正的，责令停业整治。

在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼、商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目的，由县级以上地方人民政府确定的监督管理部门责令改正；拒不改正的，予以关闭，并处一万元以上十万元以下的罚款。

油烟治理事关民生，开餐馆若是对造成污染肯定是会被环保部门关顾的。

现在只要餐馆都一定要安装油烟净化器的，甚至有部分地区环保查的严，不安装任何油烟净化器是不给办理营业执照的。一些餐馆油烟味太大影响居民肯定是会被投诉的，这时就会被环保局调查，情况属实的话，未安装油烟净化器会被罚款并责令整改。整改之后安装专用烟道经过安装调试合格，只有这样餐馆才能开始营业。

在餐饮业中，安装油烟净化器可解决油烟问题。为避免油烟扰民想象！希望餐饮用户都能积极响应国家相对政策，落实安装达标的油烟净化器，还能及时避免后期不必要的麻烦！