随着人们对环境保护的日益重视，油烟净化器也成了餐饮企业不可以缺少的设备，它能够处理餐饮业加工过程中产生的油烟废气的设备。油烟净化器在整个餐饮行业安装和使用率也越来越高。只要是餐饮业经营户都安装并使用油烟净化器，确保油烟排放符合标准！

从油烟净化器体积可以看出它也是一款不小的机器设备，长时间使用有的商家会想着节约一点电费，将油烟净化器频繁的开启或是关闭，真的可以节约用电成本吗？接下来小编和大家一起讨论下。

油烟净化设备是由净化器、风机和管道等构成的系统。油烟净化器起着重要的净化作用，主要通过内部电场能够将家用的电（或工业用电）转化为静电再通过高压放电、低压吸附来完成净化工作的，而风机则是保证管道抽风、风压的重要作用。

如果频繁开启油烟净化器再关闭，只会增加更多能耗；另外管道内已经有一定的压力，如果关闭油烟净化器再次开启，就会损失压力，而要达到原来正常状态的压力则需要风机消耗更多的电力。这样看来，最节约用电成本的办法反而是保持着油烟净化器的开启，再加上现在很多油烟净化器都是节能环保型的，其实一天使用下来也不会消耗多少电力。

最好不要频繁开启或是关闭油烟净化器，以确保后续油烟净化器正常运转和净化效率。

在这也必须提醒各餐饮用户，在日常使用中，油烟净化器应在打开炉子之前打开。油烟净化器运行时，请关闭油烟净化器附近的窗户，并从缝隙处打开门。这不仅可以补充厨房中的氧气，还可以防止大量的空气对流。完成烹饪并关闭炉灶后，烟雾净化器应在短时间内继续工作，以确保可以替换厨房中的空气。

此外，还必须定期清洗油烟净化器。如果长时间不清洗设备，油烟净化器电场将积累油污，降低净化效率；废油的堆积还会增加设备的操作负担，增加能耗，甚至在严重的情况下甚至损坏设备。

当然，定期清洁并不意味着经常清洁。过于频繁的设备也需要注意在拆卸和清清洗过程中避免某些内部组件变形。如果电场的铝片在擦拭而引起变形，也会增加设备的电阻，从而导致功耗的增加。

所以，餐饮服务单位的所有者需要掌握一些相关的知识！让油烟净化器更好的为餐饮店服务，保障油烟净化器正常运行工作。