目前市面上有三种类型的用于油烟净化器的电场材料，通常是不锈钢，铝合金和镀锌板材质。

1.不锈钢材质

不锈钢具有良好的导电性和高吸附效率。不锈钢油烟净化器具有很强的耐酸碱性能，因此净化效果好，使用寿命长，适合在强酸，强碱环境下工作，不锈钢油烟净化器价格昂贵，适合工业油烟净化器使用。

2.铝合金材质

铝合金材质的油烟净化器，铝合金材质具有良好的导电性。具有吸附效率高的特点，但铝合金材料对酸，碱的抵抗力较差，在强酸，强碱环境下腐蚀速度太快，因此该铝合金油烟净化器适用于餐饮业，不适用于工业采用。相比之下，铝合金油烟净化器比不锈钢便宜得多，因此建议在餐饮行业中使用铝合金油烟净化器。

3.镀锌板材质

镀锌板油烟净化器，镀锌板相对于铝合金的净化效果较差，因此镀锌板油烟净化器相对便宜。但是，镀锌薄板油烟净化器的质量仍处于中等水平，主要可以解决环境保护问题。它的使用寿命超过三年，是一种高质量且价格便宜的产品。

以上三大油烟净化器电场材质，主要还是看消费怎么挑选什么价位的，需要达到什么样的效果。像广杰集团油烟净化器厂家从事油烟净化器研发和生产10余年，生产油烟净化器安全系数高，产品高效节能的环保。广杰环保拥有专利电场外框采用不锈钢（需要不锈钢电场也是可以定制的）高压放电采用钨丝材质，低压吸附板航空铝合金材质，油烟净化效率98%以上，达到最严格的油烟排放地方标准1.0要求。

当然，不管是挑选那种材质的油烟净化器电场。设备都是需要定期清洁和维护，这样能确保油烟净化器效率及产品寿命。