现在国家环保局对餐饮油烟排放标准要求非常高。若是想要开餐饮饭店或酒店，厨房内国家强制要求餐饮安装油烟净化设施。安装高效的油烟净化器不仅可以改善厨师的工作环境，还不会对大气造成污染，不会造成周围居民的困扰，并可以安心地通过环保局检查。

目前，油烟净化器市场上牌子很多，具有不同的质量、价格，口碑。

下面我们来谈谈餐饮行业如何选购油烟净化器呢？

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餐饮饭店行业要根据自己的菜系、灶头数量合理选择油烟净化器的风量型号

每个餐饮饭店菜系都不同。

有些菜相比较清淡，烹饪时需要的油不多，小火烹饪即可，所产生的油烟自然而然也不多，厨房里的味道不大， 这时就可以根据灶头数量匹配风量较低的油烟净化器。

而有些菜味道口味相对较重，烹饪时需要大量的油，大火烹饪、所产生的油烟多而更浓密，同时还伴随着比较难闻的味道，这时也就是根据灶头数量匹配风量较大的油烟净化器和除味设备，这样才能有效果的去除油烟废气。

尽量选高净化效率的油烟净化器

国家对餐饮油烟排放的标准越来越高了。一开始国家对油烟净化器净化效率要求在85%以上即可，如今像北京、上海、广州、深圳、河北、山西城市地区要求油烟净化器净化效率大于90%才算达标。因此，餐饮企业应尽量选择高净化效率的油烟净化器，才能更好净化厨房油烟，还能轻松应对当下严格的油烟排放标准。

不要因为贪便宜，从而忽略产品的性能

目前，市面上油烟净化器牌子还是比较多的，买油烟净化器的目的就是能更好得净化厨房油烟，而大多数高品质的产品都需要高质量的材料，这样才能确保产品的技术支持，使产品持续耐用，净化效率高。价格和质量也是成正比的，一分价格一分货，价格贵肯定有贵的理由，建议不要购买太低的产品。

口碑好的油烟净化器

金杯银杯不如用户的口碑。大家口口相传的，不一定是最好的，但是一定也差不到那里去。广杰环保油烟净化器凭着98%以上的净化效率，长期稳定耐用的性能，完善的售后服务与技术支持，赢得了广大用户的好评，又是十大油烟净化器品牌之一，因此，可以考虑挑选广杰环保油烟净化器品牌。

以上简单为大家介绍该如何选择油烟净化器常识，希望能对大家有所帮助。

温馨提示

餐饮企业购买好的油烟净化器品牌外还需要正确的安装，安装之后还需要定期的清洗维护和保养油烟净化设备，才能让油烟净化器充分发挥自己的性能，更高效的净化油烟废气，这样才能更持久让空气更清新！