近几年，全国各地的环保部门加强环境治理、督查和指导大气污染防治工作，整改存在的问题。油烟净化器行业发展的很快，国家也相对重视环境保护，城市普遍餐饮店都是安装厨房油烟净化设备。加上各厂家好多生产厂家都有优秀的技术人员，所以，生产出来油烟净化器质量还是相当不错的。

广大餐饮企业安装了油烟净化设备后，一定确保正常维护和保养，才能让油烟净化设备为好的正常运行工作，油烟净化设备不定期、不及时清洗维护除了为导致本身很多不良影响外还易导致失火，从而造成火灾隐患。

1、油烟净化设备未及时定期清洗维护，导致设备积淀又多又厚又臭的油脂油污，当这些油烟净化设施接触到火花、大电流或厨房室内温度过高，都容易导致失火，从而造成火灾等危险隐患。

2、油烟净化设备未及时定期清洗维护，易导致设施耗电耗能;易造成设备损坏，降低使用寿命;油烟废气中含有大量的污染物质，即醋酸、酒精、水蒸气、油脂、油污等都会进入油烟净化设备及其他设施中，若长时间不进行清洗，长期积累的油烟废气就会侵蚀和损害设备的一些零部件，导致设备出现故障或直接坏掉，从而降低了设备的使用寿命。

那么，油烟净化器使用一段时间都是需要定期清洗，一般情况，厨房油烟净化器在使用一个月须清洗一次(根据油烟的排放量来决定清洗周期)保障油烟净化器净化效果，以免影响油烟净化器的正常工作。

按油烟净化器厂家的使用说明书参考正常作业，也可以按电话咨询厂家专业人员如何清洗和维护步骤;一般来说，安装餐饮油烟净化器要安装在风机的前面，除特殊情况外;油烟进出口用法兰连接管道时，要注意连接处保持密封;可以安装在室内，也可室外，视安装环境而定;要严格说明书操作，尤其油烟净化器箱体可靠接地，以保障作业人员和设备的安全。

因此，确保油烟净化设备正常运行，广杰GOJEK小编建议各大中小型的餐饮单位应定期清洗维护油烟净化设施，这样可以确保油烟净化器效率，延长使用寿命，还可以既避免减少油烟危害。